2010年4月8日 星期四

港式飲茶口味道地 香港人都說讚



港式飲茶口味道地 香港人都說讚

記者黃玟綺、蘇玉姍、江婉如、歐陽穎賢/台北報導

    吃遍大街上一成不變的下午茶,是否也想換點不一樣的口
味?位於承德路的潮品集,在下午茶時段所推出的港式飲茶
吃到飽,頗受民眾的青睞,而親民的價格,也吸引許多上班
族及學生前來朝聖。



§裝潢高貴典雅§            §經典港式餐點§

§顧客副理推薦§            §立即去潮品集§











裝潢高貴典雅

    店內雖然採現代化建築,卻保有濃濃的中國風,以紅色為
主要配色,加上白色布置點綴其中,更顯現出室內的高貴、
典雅。寬敞的用餐空間、大片落地窗的設計及一覽無遺的街
景,讓生活在繁忙的台北市裡的人們,也能擁有一處喘息、
休憩的空間。


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經典港式餐點

    而在點心方面,香麻石斑捲香脆的外皮及多層次的口感,不油不膩,久放後內餡依然溫熱
;荷葉珍珠雞利用荷葉飽包裹著米飯,香Q、入味、有嚼勁,連香港人都大讚做的比香港好
吃。晶瑩韭菜餃透明的外皮,透出裡頭滿滿的內餡及一整隻蝦子,光看就令人食指大動;美
味蒸鳳爪油亮亮的外觀,辣度適中,滷的相當透徹,連骨頭內都帶有滷汁,彷彿骨頭也能一
起吃下肚。
    另外,在甜點方面,蜜糖龜苓膏軟嫩、回甘的口感,打破一般人對龜苓膏的負面印象;芋
香西米露裡吃得到芋頭磨碎後的顆粒、甜度適中,嘴裡充滿芋頭香氣,讓人想一口接著一口
。值得一提的是香滑奶皇包,黃澄澄的內餡不甜不膩、濃郁香醇,而Q軟的麵皮搭配爆漿的
內餡相輔相成,口感令人為之一亮。


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顧客副理推薦

    有別於一般的餐廳,潮品集裡的餐點堅持現點現做、真材
食料,一到下午茶時間,店內、店外便聚集許多嘗鮮的人潮
。潮品集盧姓副理表示,此店是第一家由神旺大飯店外派的
餐廳,師傅都具有多年以上的經驗,而每道料理也都是師傅
的拿手菜。
    香港管姓民眾表示,此店口味道地,有機會還會再來品嘗
。同樣身為香港人的小歐說,潮品集的港式飲茶很有香港的
味道。她表示,台灣某部分的港式茶點餐廳雖然外型做的像
,但卻改成符合台灣人的口味,大大失去原有的特色。


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立即去潮品集

地址:台北市承德路一段17-1號

電話:02-2558-5128


潮品集官網

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