楊恩平 葉淑雯 郭柏伸 林柏廷/台北報導
什麼甜點會讓人光看照片就忍不住衝動，非得馬上吃到不可？
相信每個人都有不同的答案，但是新崛起的蜜糖吐司肯定是女性的新寵兒。
台北第一家蜜糖土司專賣店「Dazzling Cafe」，甫於2010年1月開幕，
追求蜜糖吐司的熱潮讓Dazzling Cafe一位難求，現場排隊須等上2~3小時！
有在關心時尚新聞的人，應該有注意到以飾品起家的Dazzling
在茶街開了家走質感路線的～Dazzling Cafe，
茶街終於不是只有「店名不同．效果相同」的泡沫紅茶店了。
Dazzling Cafe位在統領後面那條茶街上，靠近微風二館；主打的甜點是蜜糖土司。
店內的裝潢以黑跟白作為基調，然後以粉紅色系的花卉作妝點；加上寬敞的
空間設計，營造出典雅又可愛的舒適用餐空間。
為開發適合台灣女性口味的蜜糖吐司，據說該店總監遠赴日本學習，
研發出12款蜜糖吐司，是店內最人氣的招牌甜點。
除了蜜糖土司，還有三明治、帕尼尼、蛋糕等，
用餐時間另有義大利麵等單點料理，種類繁多的菜單讓人不知一時難以下決定。
Dazzling Cafe'主餐只有義大利麵，供餐時間也有限制，不是隨時去都吃得到哦！
供應時間:中午12-14點，晚上18-21點，
自開幕以來麵類的口味與套餐組合，每個月都有再做調整與更新
更可以+50元搭配套餐(飲料)
或是+100元(飲料、甜點、湯品)
目前有8種不同口味的麵食任你選擇
目前有8種不同口味的麵食任你選擇
來到蜜糖吐司專賣店，當然必點鎮店之寶。
吐司上高聳豐富的配料讓人咂舌，精緻的擺設更令人捨不得動手，宛如一個美麗的藝術品。溶岩焦糖吐司上舖滿卡士達鮮奶油醬、上扣一球莫凡彼香草冰淇淋，最後淋上焦糖漿及巧克力片，鮮豔欲滴的櫻桃點綴其中，造型繽紛炫目。而宛若裝置藝術的香蕉巧克力蜜糖吐司，在吐司的四個角落放上厚實的香蕉切片，同樣也是在卡士達鮮奶油醬上是淋上巧克力醬香草冰淇淋，搭配香脆杏仁片口感絕佳。切開烤得酥脆的吐司皮是一條條略為烤過並沾取鮮奶油醬的吐司，可再搭配一旁的蜂蜜等，口感變化多端。
裡頭的土司已經切好成條狀，總共分成9條，用夾子夾起來就可以吃，食用方法簡易方便。
烤過的蜜糖土司，甜味適中不膩，口感是六分鬆軟中還帶著四分酥脆；搭配香甜濃醇的巧克力冰淇淋，越吃越停不了口。
吃完一條一條的土司後，旁邊的麵包皮也不能輕易錯過。
首先當然是要執行拆房子的動作。
雖然皮的部位有點硬，不過沾一點醬汁跟冰淇淋後是很不錯吃。
可以加料來點蜂蜜。
當然也別忘了底層的那一片，可是精華啊。
點心除了甜食以外，還有冷三明治與熱帕尼尼
冷三明治使用烤過的吐司配上煙燻過的肉，口感隔外的滿足，
烤牛肉帕尼尼是店內的搶手美食，
烤牛肉配上醬汁，熱呼呼的帕尼尼麵包外皮，
吃下去的弟一口，絕對令人驚艷，吃了還想再吃！
兩種餐點都配上薯泥沙拉，不僅有肉類也有蔬果搭配，健康滿分。
店內一角另有精緻的玻璃櫃，展售藝人吳建豪、名媛孫芸芸設計的飾品，與飾品店「Dazzling」相呼應，讓顧客不僅可以享受美食還可以購買美麗的飾品。
位置
地址：台北市大安區忠孝東路4段205巷7弄11號 （微風2館正後面）
電話：02-87739229
營業時間：平日 11:00~23:00 例假日前夕 11:00~24:00
