四月音樂季盛典 遊客齊集國境之南

記者胡瑋庭、伍鎧瑩、潘竑學、胡冠葶／恆春報導

　四月音樂季盛典　遊客齊集國境之南

真相是什麼?　AIT司徒文校園分享

世新大學於七日邀請美國在台協會(A.I.T.)台北辦事處處長司徒文博士(Dr. William A. Stanton) 演講＜追求真相，真心不換—在瞬息萬變的傳媒環境中堅持真相＞。現場同步口譯，並於演講後開放時間讓參予人士Ｑ＆Ａ。 司徒文於談到，網路新媒介的形成，使得人民獲取資訊更加容易，但其衍生出更多錯誤訊息的狀況也令人擔憂。他認為，人們應該有責任與義務去尋求真相。同時，社群網站對政府與傳統媒體也產生不容小覷的影響，譬如去年美國的總統大選，歐巴馬陣營在網路媒體上的應用，網站閱覽人次的數字便相當驚人。 司徒文建議媒體應對閱聽人誠實，表達出其自身的報導立場中立或是偏向某方，讓觀眾自己去選擇。也應該提供民眾一個意見發聲的平台。而記者本身應忠於自我並且勇於承認犯錯。

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	美國在台協會(A.I.T.)台北辦事處 處長司徒文博士(Dr. William A. Stanton) 演講

港式飲茶口味道地 香港人都說讚

港式飲茶口味道地 香港人都說讚 記者黃玟綺、蘇玉姍、江婉如、歐陽穎賢／台北報導     吃遍大街上一成不變的下午茶，是否也想換點不一樣的口 味？位於承德路的潮品集，在下午茶時段所推出的港式飲茶 吃到飽，頗受民眾的青睞，而親民的價格，也吸引許多上班 族及學生前來朝聖。 §裝潢高貴典雅§            §經典港式餐點§ §顧客副理推薦§            §立即去潮品集§

裝潢高貴典雅     店內雖然採現代化建築，卻保有濃濃的中國風，以紅色為 主要配色，加上白色布置點綴其中，更顯現出室內的高貴、 典雅。寬敞的用餐空間、大片落地窗的設計及一覽無遺的街 景，讓生活在繁忙的台北市裡的人們，也能擁有一處喘息、 休憩的空間。 ↑TOP

經典港式餐點     而在點心方面，香麻石斑捲香脆的外皮及多層次的口感，不油不膩，久放後內餡依然溫熱 ；荷葉珍珠雞利用荷葉飽包裹著米飯，香Ｑ、入味、有嚼勁，連香港人都大讚做的比香港好 吃。晶瑩韭菜餃透明的外皮，透出裡頭滿滿的內餡及一整隻蝦子，光看就令人食指大動；美 味蒸鳳爪油亮亮的外觀，辣度適中，滷的相當透徹，連骨頭內都帶有滷汁，彷彿骨頭也能一 起吃下肚。     另外，在甜點方面，蜜糖龜苓膏軟嫩、回甘的口感，打破一般人對龜苓膏的負面印象；芋 香西米露裡吃得到芋頭磨碎後的顆粒、甜度適中，嘴裡充滿芋頭香氣，讓人想一口接著一口 。值得一提的是香滑奶皇包，黃澄澄的內餡不甜不膩、濃郁香醇，而Ｑ軟的麵皮搭配爆漿的 內餡相輔相成，口感令人為之一亮。 ↑TOP

顧客副理推薦     有別於一般的餐廳，潮品集裡的餐點堅持現點現做、真材 食料，一到下午茶時間，店內、店外便聚集許多嘗鮮的人潮 。潮品集盧姓副理表示，此店是第一家由神旺大飯店外派的 餐廳，師傅都具有多年以上的經驗，而每道料理也都是師傅 的拿手菜。     香港管姓民眾表示，此店口味道地，有機會還會再來品嘗 。同樣身為香港人的小歐說，潮品集的港式飲茶很有香港的 味道。她表示，台灣某部分的港式茶點餐廳雖然外型做的像 ，但卻改成符合台灣人的口味，大大失去原有的特色。 ↑TOP

立即去潮品集 地址：台北市承德路一段17-1號 電話：02-2558-5128 潮品集官網 ↑TOP